まんまるホロホロクッキー

口の中に入れるとホロホロッとくずれる食感がたまらなくとりこになってます。
一口サイズなので食べやすいし絶対にオススメです。

材料 (32個)

薄力粉
125g
バター
60g
2つまみ
粉砂糖
40g

1

薄力粉・アーモンドパウダーを合わせてふるい、クッキングシートをひいた天板に広げ130℃に温めたオーブンで25分焼く。

2

室温に戻したバター・ショートニング・塩をボウルに入れ、白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる。

3

②に粉砂糖を2~3回に分けて加え完全に冷めたら、①の粉を加えて混ぜ、15分冷蔵庫に入れる。

4

③の生地を1口大に丸めて15分冷凍庫に入れる。

5

天板にクッキングシートを敷いて④を間隔をあけて並べ、170℃に温めておいたオーブンで5分、さらに150℃に下げて13分焼く。

コツ・ポイント

お好みで生地を丸める時中にマーブルチョコを入れても美味しい。
焼き上がって完全に冷めて溶かしたチョコをコーテイングしてもGOOD!

このレシピの生い立ち

レシピID : 31378 公開日 : 01/10/06 更新日 : 01/10/06

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