鶏むね肉でヘルシーおいし～油淋鶏
ぴよぴよぴょんたん
作り方
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1
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鶏むね肉を裏表フォークでぶすぶすこれでもかっ！てくらいにメッタ刺しにし、食べやすい大きさに切っておきます。
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2
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キレイなビニール袋に鶏むね肉をいれます。
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3
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2に、しょうが、にんにく、醤油を加え、もみもみします。
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4
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片栗粉を加え、全体に馴染ませたら、170度の油で狐色になるまで揚げます。
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5
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次はタレを作ります。ネギ又はニラをお好きな大きさに切っておきます。
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6
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醤油、砂糖、酢、ごま油を小さめの器に入れて、混ぜます。
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7
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沸騰しない程度にタレを煮ます。
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8
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切っておいた、ネギ又はニラを加え、揚がった油淋鶏にかけたら、完成です！
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コツ・ポイント
しっかりフォークでぶすぶす刺して下さい。日頃の誰かへの恨みを込めて…笑笑
また、よくもんで下さい。下味がしっかりついて、お肉も柔らかくなります。タレはつけなくても美味！ポン酢とネギでネギポン唐揚げにしたり、お好みでタレの味を調節してください
また、よくもんで下さい。下味がしっかりついて、お肉も柔らかくなります。タレはつけなくても美味！ポン酢とネギでネギポン唐揚げにしたり、お好みでタレの味を調節してください
このレシピの生い立ち
無性に油淋鶏が食べたくなったのですが、鶏むね肉しか家になーいということで、鶏むね肉で作っちゃいました。
ぴよぴよぴょんたん
