水炊きが大好き☆になる水炊き
ちゅら
作り方
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1
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ぶつ切りを圧力鍋に入れて、土鍋に入れるくらいの水を入れて加熱！圧力を３０～４０分かける。
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2
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圧力を抜いてから、肉と汁を全部土鍋に移す。汁が少ないと思ったら水を足してください。
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3
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あとは、白菜えのきなど他の材料を入れて煮えたらできあがり！
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4
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ポン酢に大根おろし、ねぎ、柚子胡椒などをお好みで入れて食べましょう～
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5
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残った汁は鶏の味がしてとても美味しいです！
雑炊にしてもいいし、中華スープとちゃんぽんを入れてもしいし、うどんにしてもいいです♪
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コツ・ポイント
ぶつ切りの代わりに手羽元でもいいです。
このレシピの生い立ち
圧力かけた肉がとってもほろほろとろけて美味しいので♪いつもの水炊きにひと手間かけたら別物のようにおいしかった☆
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ちゅら
