にんにくソース！これからの季節におすすめ

豚のバラ肉は白葱の青い部分や生姜の皮を入れて２０～３０分煮て浸けたまま冷ます。アクは取る。

にんにくソースを合わせておく。

アボガドは一口大に切って、レモン汁を振りかけておく。