かまぼこいなり鯉のぼり
ヒサヤン
作り方
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1
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かまぼこときゅうりをそれぞれ3ｍｍにスライスして、扇状にカットする。かまぼこを丸く切り抜く。
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2
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１/２にカットした味付けいなりに、寿司酢を混ぜたご飯を詰める。
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3
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丸く切り抜いたかまぼこはいなりの端に、扇状のかまぼこときゅうりは交互に貼り付ける。
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4
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丸く切った焼き海苔を丸く切り抜いたかまぼこに貼る。いくらをかまぼこときゅうりの上にのせて完成。
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コツ・ポイント
上が赤いかまぼこを使って彩を添えます。
このレシピの生い立ち
かまぼこを鯉の鱗に使おうと考えました。
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