米粉と米ぬかとおからの丸パン

あまり膨らみませんが、生地がつまったどっしりめのイングリッシュマフィンのような焼き上がりになります。そのままカリカリに焼いてバターやジャムで食べてもよし、横半分に切ってお好みの野菜やミートなどをサンドしてもよし！小さいですが食べごたえアリ♪

よりシンプルに。デザートにも主食にもアレンジできるよう、乾燥おからを加え食物繊維や栄養価をアップしてみました。私は横半分に切ってココナッツオイルとハチミツを塗って、両面カリカリに焼いて食べてます。さらにバニラアイスとシナモンで美味しさUP♪