パクチーとライムのメキシカンライス

パクチーとライムのメキシカンライスの画像

Description

パクチー好きの方に♡香草の独特の香りと、ライムの酸味が爽やかなシンプルライス♪我が家では中南米料理と合わせます♡

材料

長粒米
1カップ
チキンブロス
1カップ
1カップ
ライム果汁
大さじ1
バター
大さじ1
パクチー
生葉大さじ2/ドライ葉大さじ1

作り方

  1. 1

    米をといで水をきる。生葉のパクチーは細かく刻む。

  2. 2

    材料全部を炊飯器にセットし、普通に白米を炊くように炊き上げて完成♡

  3. 3

    お好みで最後にライム果汁(分量外)を適量搾っても美味❤

コツ・ポイント

特にありません(^▽^)♪
メキシカンや南米料理と合わせるのがおすすめです。

このレシピの生い立ち

ブリトーにいれるライスに合うものを考えました♪
レシピID : 3142860 公開日 : 15/05/12 更新日 : 15/05/12

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