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皮をむき、水を入れたボールに入れ放置。この量で皮をむくのに約一時間かかりました。
タケノコを半分に切って鍋に投入。米研ぎ汁をたっぷり入れて中火で約20分。
良く水で洗って食べやすい大きさに切って、土鍋に投入。出し汁と◯を投入。
蓋を開けた状態で中火。①沸騰したら火を止め蓋をし15分ほど放置。もう一度①を繰り返し完成。
つくれぽ有難うございます。参考にして頂き嬉しいです(^^)
つくれぽ有難うございます。『美味しい』頂き嬉しいです(^^)
SATO汁
SATO汁
