スイスアルプス風マカロニ
作り方
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1
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じゃがいもとマカロニを一緒に、塩を入れた沸騰したお湯の中で茹でる、。
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2
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玉ねぎをバターで、きつね色になるまで、じっくりとしんなりとなるまで、炒める。
マカロニが茹ったら、ざるにあけ、暖かいボウルにあける、。
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3
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ボウルに玉ねぎと粉チーズも入れて、よく混ぜる、。
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4
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あとは、適当に塩、胡椒か、又は、粉チーズを足す、。
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コツ・ポイント
スイス人は、これにりんごのムースを付け合せに食べます。
林檎のムース、っていうか、すりおろし林檎って言う感じのムースです。
好みによっては、マカロニにソーセージも加えます。粉チーズはパルメザンでもOKです。
林檎のムース、っていうか、すりおろし林檎って言う感じのムースです。
好みによっては、マカロニにソーセージも加えます。粉チーズはパルメザンでもOKです。
このレシピの生い立ち
子供たちも大好きなマカロニとじゃがいもとチーズの組み合わせ。カロリーは気になるけど
じゃがいもとマカロニとたまねぎ、チーズの食感が幸せな気分にしてくれます。
じゃがいもとマカロニとたまねぎ、チーズの食感が幸せな気分にしてくれます。
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