スティック食パン！山型と角型2種類！
Description
基本の食パン一斤分で山型と角型ふたつを作ります
yossa19
材料
（一斤分）
作り方
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1
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レシピID:3145857のアレンジです。
一次発酵までは同じです
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2
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約2倍になったら、ベンチタイム。15分
今回はミニスティック型にするので２分割にします。ひとつ約220g強。
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3
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ミニスティック型2個分
ひとつは山型
ひとつは角型
4分割にして丸めて型に入れます。
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4
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山型は型からはみ出るまで発酵させ、角型は8.9割膨らんだら蓋をして、山型と同じぐらいの時間まで発酵します
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5
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山型には上新粉を振りかけます。
予熱210度にし、約25分焼きます。
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6
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できた！！
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コツ・ポイント
強力粉の味わいを得るにはハルユタカ、ボリュームのあるパンにはゴールデンヨット…と強力粉を変えてみて作ると楽しいです
このレシピの生い立ち
基本の食パンでカタチを変えて作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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