腎臓にやさしい：ごぼうサラダ
ドクターミール
作り方
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1
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ごぼう、人参の皮をむく
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2
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1を千切りにする
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3
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2をかるくゆで、水気をとる
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4
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調味料をまぜる
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5
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調味料とごぼう、人参を混ぜ合わせる
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コツ・ポイント
アクが強いごぼうは、切ったらすぐに水につけて１５分ほどおきます。 途中１～２回 水が茶色になったら水を替えてください。白っぽく柔らかく仕上げたいたいときは、米のとぎ汁を使ってゆでます。
このレシピの生い立ち
3人分
エネルギー 277Kcal
たんぱく質 1.2ℊ
塩分 0,6ℊ
食物繊維をしっかりとって身体に老廃物をためないことも大切です。
エネルギー 277Kcal
たんぱく質 1.2ℊ
塩分 0,6ℊ
食物繊維をしっかりとって身体に老廃物をためないことも大切です。
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ドクターミール
