ミルク坦々麺

肉味噌を作ります。
フライパンにごま油をひいてニンニク・生姜・白ネギを炒めます。

1に豆板醤を加えて香りが出てきたら合挽き肉を加えてさらに炒めます。味噌と醤油で味を整えます。

鍋に湯を沸かし、鶏がらスープの素を入れ、牛乳と白みそを加えて中華麺を入れます。30秒ほど煮込んで器に入れます。