かぼちゃの直がつお煮
☆みほぽ☆
作り方
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1
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かぼちゃのワタを取り食べやすい大きさに切る
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2
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鍋にかぼちゃ・水を入れ上から削りかつおを入れ火にかける
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3
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煮立ったら、さとう・みりんを入れ落し蓋をして６分煮る
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4
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しょうゆを加え、煮汁が１／３になるまで５〜１０分煮る
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コツ・ポイント
①かぼちゃの皮は少し削いでおくときれい
②水の量はひたひたよりも少し少なめで大丈夫
②水の量はひたひたよりも少し少なめで大丈夫
このレシピの生い立ち
『おかずのクッキング』で紹介していたものを自分なりに作りやすくアレンジし、自分のメモとして載せました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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