うなぎ豆腐
うおいち
作り方
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1
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ウナギ蒲焼きは２㎝巾くらいに切り、Ａを合わせておく。
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2
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豆腐を1／3に切って深めの器に入れ、①の蒲焼きを乗せ、Ａを上からかける。
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3
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器に軽くラップをして電子レンジで2分30秒～3分加熱する。
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4
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粉山椒を振りかけ、生姜（千切り）を乗せてでき上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ウナギはビタミンＡ、Ｂ1や血行を良くするＥも豊富。タンパク質の他カルシウム、鉄などミラルも多い豆腐と組合せたスタミナメニューです。
暑い夏をウナギを食べて乗り切ってくださいね！
暑い夏をウナギを食べて乗り切ってくださいね！
うおいち
