いんげんとベーコンの炒め物

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火にかけ、香りが立ったら、ベーコンを入れて炒める。

ベーコンがこんがりしてきたら、いんげんを入れて、さっと炒め、ふたをして弱火で蒸し焼きにする。

いんげんの色が鮮やかになったら、塩.コショウで味を整える。