かつおの塩レモンたたき
Description
旬をむかえるカツオのたたき。「皿に盛っておしまい」のマンネリ解消にちょっとひと手間加えるとこんなに素敵になります
コープかごしまのお店
作り方
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1
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かつおのたたき１００ｇを買ってきました～♡
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2
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紫玉ねぎ(1/2こ)、セロリ(5cm)、パセリ(少々)をみじん切りにします。
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3
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塩だれ(大さじ3)、レモン汁(大さじ1)に、（かつおのたたきに付属の）たれも混ぜ合わせて、10分ほどおいておきます
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4
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野菜がしんなりしたら、皿に並べたかつおたたきにたっぷりかけて、
できあがり〜♪
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コツ・ポイント
野菜は、冷蔵庫の中にある半端野菜でもＯＫ。付属のたれも使うのがポイントで～す
このレシピの生い立ち
いずみ先生監督。
５月から旬のかつおは毎日食べたいくらい♡でも、味に変化がほしいとき、ちょっとおしゃれに彩りがほしいときお勧め。コープの個配ではカツオのたたきが冷凍も。常備しておくと便利です。
５月から旬のかつおは毎日食べたいくらい♡でも、味に変化がほしいとき、ちょっとおしゃれに彩りがほしいときお勧め。コープの個配ではカツオのたたきが冷凍も。常備しておくと便利です。
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