アスパラガスとウィンナーのオイスター炒め
ノエル・ギャラガー
作り方
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1
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アスパラガスは皮をピーラーで剥き、斜め切りにし軽く火が通る様にレンジにかける。※今回1000w2分にしましたがご参考に。
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2
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ウィンナーを斜め切りにする。
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3
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フライパンを中火にかけサラダ油をいれウィンナーを炒め、更にレンジにかけたアスパラを入れ炒める。
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4
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酒とオイスターソースをいれ水分が飛ぶ様に炒めたら仕上げに塩こしょうを振る。※ここでは炒め中に焦げない様に注意ですよ！
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コツ・ポイント
アスパラはあらかじめレンジで、火を通しておくと炒める時に確実に火が通るので楽です。時短にもなりオススメですので試してみてね。
このレシピの生い立ち
新鮮なアスパラを購入。ベーコンはないのでアスパラベーコン断念して家にあるもので、済ませたくって。
ノエル・ギャラガー
