とろみ剤でヨーグルトソース
ｈｉｍａｃｏ
作り方
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1
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牛乳に砂糖を入れ泡立て器などを使ってしっかり溶かし、酢を入れる。
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2
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この時点でヨーグルトドリンクの完成。
とろみ剤を加えることでソースに。
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3
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チョコケーキにかけてみました。
とろみ剤小さじ1使用です。
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コツ・ポイント
今回は橙に米酢を混ぜて長期保存用にストックしている橙酢を使いましたが、レモン汁やお酢、フルーツなど組み合わせで色んな味ができます。
今回の量だと甘さも酸味もほんのりです。
今回の量だと甘さも酸味もほんのりです。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトっぽいものが欲しいけどヨーグルトの買い置きがないとき、甘酢やレモン汁で即席飲むヨーグルトを作ります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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