プリッツ風ノンオイル胡麻クッキー
めぐmomo
作り方
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1
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ボウルに砂糖、塩、卵を入れて泡立て器で混ぜバニラエッセンスを入れてよく混ぜる。
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2
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小麦粉(ふるわなくても大丈夫)と黒ごまを入れてゴムベラで混ぜる。
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3
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ある程度混ぜたら手でまとめる。水分少ないかな？って感じだけど、手でまとめるとまとまります。
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4
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オーブンペーパーに生地を麺棒を使って薄くのばして、切り込みを入れる。
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5
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そのまま焼かずにすべて切り離してくっつかない様に並べる。
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6
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オーブンを180度に予熱。
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7
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180度で１５～２０分焼く。薄さや細さで焼き時間が変わるので様子を見て時間を調節してください。
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8
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焼きあがったらオーブンから出して、火傷しないように気をつけて菜箸などでくっついてるクッキーを離して冷めたら出来上がり。
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9
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熱いうちに離しておかないと、冷めてしまったらくっついたまま固まってしまいます。
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コツ・ポイント
薄く細くするのがポイントです。そのぶん焦げやすくなるので気をつけて下さい。
このレシピの生い立ち
ザクザククッキーの改良版です。ベーキングパウダーを入れ忘れたわけではなく、入れなくても全然大丈夫です(*^^)v
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
