手軽♪サーモンとアボカドのごちそうサラダ
Description
話題入り感謝♡ポン酢ベースの超簡単ドレッシングで、おもてなしにも使えるごちそう風サラダの完成！！
ケチャ＆ウル
材料
（3～4人分）
サラダミックス
2～3つかみ
大さじ1
1パック
1個
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ドレッシング
ポン酢しょうゆ
大さじ2強
ごま油とEVオリーブオイル
半々づつ合わせて大さじ1
粒マスタード
小さじ1
作り方
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1
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サラダミックスは、ルッコラやベビーリーフなど、お好みのものを数種合わせて用意。水に放ってパリッとさせ、水気を切っておく。
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2
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お皿にサラダ野菜をふわっとのせ、アボカドとサーモン、紫玉ねぎを彩りよく散らします。
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3
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食べる直前に混ぜ合わせたドレッシングをかけて完成です。
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コツ・ポイント
・サラダミックスの量は、大皿やサラダボウルにふわっと盛り付ける程度を使います。
・ごま油とEVオイルの半々使い。
・ごま油とEVオイルの半々使い。
このレシピの生い立ち
我が家定番のドレッシング。これに砂糖を少し加えたり、ハーブや香味野菜を加えたりと万能に使用できます。友人にレシピを聞かれることが多いので、シンプルな形でレシピ化しました。
ケチャ＆ウル
