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鶏肉に塩こしょうをする。
オレンジは皮をおろし金でおろし、残りは輪切りにする。
オレンジジュース、コーラ、しょうゆ、おろしにんにく、オレンジの皮、塩こしょうを混ぜ合わせ、かけ汁をつくる。
耐熱容器に鶏肉を並べ、ミニトマト、輪切りのオレンジ、レーズンをちらし、上から3の汁をかける。
200℃のオーブンに入れ、途中で鶏肉を裏返し、焼き汁を1~2度かけながら、色が付き、中まで火がとおるまで焼く。
2度も作ってくださりありがとうございます。美しいです・・・!
素敵な写真をありがとうございます。夏にも大おすすめです^^