春キャベツのアンチョビアーモンドサラダ♪

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Description

アーモンドの食感がたまらなくいい!春キャベツがモリモリ食べられますよ♪

材料 (2人分)

大さじ1杯弱
バター
10㌘
ガーリックパウダー
適量
2個
6粒くらい

作り方

  1. 1

    写真

    春キャベツはざく切りにします。
    アーモンドは袋に入れて綿棒で砕いておきます。

  2. 2

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    フライパンにバターを熱し、溶けてきたらアンチョビペーストを混ぜます。

  3. 3

    キャベツをささっと炒め、少ししんなりしてきたらガーリックパウダーを適量ふりかけます。

  4. 4

    写真

    お皿にキャベツを盛り付け、卵を解いて、スクランブルエッグを作ります。
    スクランブルエッグをキャベツの上に乗せます。

  5. 5

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    砕いたアーモンドをふりかけて、できあがり♪

コツ・ポイント

キャベツは軽く炒める程度のほうがシャキシャキ感が出て美味しいです♪
アンチョビペーストがなければアンチョビフィレでも大丈夫です。

このレシピの生い立ち

春キャベツが美味しそうだったので、たくさん食べられるように考えました!アーモンドを入れると、栄養価もアップして食べやすいですよ♪
レシピID : 3150388 公開日 : 15/05/01 更新日 : 15/05/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
やっちゃこ
初アンチョビ!いい香り&卵入り&ナッツで贅沢美味でした(≧∇≦)

うわぁ~おいしそう♪嬉しいれぽありがとうございます!