ヘルシーなチョコココナッツクッキー
Description
やみつきになるほど美味しい！さくさくのクッキー♡ 甘さはとても控えめです。
babydoll77
材料
（３０枚ぐらい）
作り方
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1
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★を全て入れて均等になるように軽く混ぜる。
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2
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１にココナッツオイルを入れて混ぜる。粉っぽさが無くなるまで。
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3
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生地を直径２cmぐらいに丸めて形を作り、天板に置いていく。
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4
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３で天板に乗せた丸いボールをフォークの先で下へ向かって押す。この時、あまり深く押しつぶさず、軽く様子を見ながら。
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5
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１８０度のオーブンで予熱し、１２分ほど焼く。オーブンによって焼き加減が違うので、確認してみてください。
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6
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焼き上がりはまだ柔らかいので、取り出しにくい場合は、クッキーが冷えるまで置いておく。
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7
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クッキーが完全に冷えてから、お好みで粉砂糖をかけてみてくださいね。
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8
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●形成時に型抜きでやってみてもかわいく出来ます！ただ、ココナッツパウダーが荒い場合は、型抜きは難しいかもしれません。
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コツ・ポイント
ココナッツオイルを入れてから混ぜる時に、オイルが多いと感じる場合は、少しずつ薄力粉を足して混ぜてみてください。時間がある方は、形成前に冷蔵庫で１５−３０分ほど冷やしてみてください♪
このレシピの生い立ち
ココナッツパウダーがあったので、ヘルシーなクッキーが焼きたくて、試しに作ってみた。とても好評だったので、メモ書きとしてレシピを作ってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
babydoll77
