そうめんのすまし汁
ぱんだ170071
作り方
-
-
1
-
いりこと水を鍋にいれ、沸騰させ、いりこ出汁をとる
-
-
-
2
-
出汁が取れたら、いりこを取り除く
-
-
-
3
-
だしの素、塩、うま味調味料、醤油を入れて味を整える
-
-
-
4
-
そうめんを好きな硬さに茹でる
-
-
-
5
-
そうめんを冷水で洗う
-
-
-
6
-
お椀にそうめんを入れ、色とりどりのネギを入れる
-
-
-
7
-
3の温かい出汁をいれて完成
-
コツ・ポイント
だしの素を入れすぎると、甘くなってしまいます。
このレシピの生い立ち
家にあるもので温かいものが食べたくて！
