卵、油なし☆揚げないヘルシーコロッケ

ジャガイモを茹でる。
その間に、フライパンでパン粉を弱火で炒る。全体的にキツネ色になったらパットへ移し冷ます。

フライパンに油を熱し、豚挽肉を炒める。色が変わってきたら、☆を入れ混ぜる。

ジャガイモが茹で上がったら、熱いうちにつぶし、塩コショウして混ぜる。

ジャガイモと豚挽肉を混ぜて成形する。

2コの場合
→直径11cm
4コの場合
→直径5.5cm

成形したコロッケにパン粉を付けて、トースターで10分程焼く。（パン粉に焦げ目がついたらOK）

コロッケを焼いている間、ソースを作る。★の材料をソースパンへ入れ、かき混ぜながら3分弱火にかける。