高菜とひき肉のジンジャーオムレツ
KT121
作り方
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1
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フライパンにごま油を入れてしょうがを炒めて香りを出す。
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2
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玉ねぎを加えて少し透き通るまで炒めたら、ひき肉を入れてほぐしながら炒める。
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3
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高菜を加えて混ぜ、ブラックペッパーで調味。割りほぐした卵を流し入れる。
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4
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弱火にして蓋を被せる。卵に火が通ったら出来上がり。
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コツ・ポイント
辛子高菜でない方がレシピに向いているかと思います。
このレシピの生い立ち
日本で高菜のファンになった息子。喜びそうな一品を作りました。
このレシピの作者
KT121
