鳥モモ肉と生野菜のボリュームサラダ
riea1130
作り方
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1
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生野菜は洗ってしっかり水をきり、お皿に盛りつける。
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2
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鳥モモ肉を一口大に切り、オリーブ油で焼く。
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3
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塩コショウをしてからぽん酢で味をととのえる。
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4
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１の生野菜の上に３をのせる。
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5
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上からぽん酢をかけて、お好みで粗びきコショウ、レモン汁をふる。
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コツ・ポイント
モモ肉の油が気になるときはムネ肉をつかってもいいと思います。ポテトサラダなどを一緒に盛りつけたら簡単ワンプレートランチに。
ひとりでのお手軽ランチにおすすめです。
ひとりでのお手軽ランチにおすすめです。
このレシピの生い立ち
生野菜のサラダでは物足りなくて、冷蔵庫にあったモモ肉をプラスしてみました。
