春雨とキュウリの ゆかり和えの画像

Description

ゆかり酢の味と香りが みんなに大人気。さっぱりしてて、クセになる!

材料

1ブロック(40グラム)
1本
お酢
大さじ2~
砂糖
大さじ2~
小さじ1.5~

作り方

  1. 1

    緑豆春雨は表示通りにもどして、食べやすくカットしておく

  2. 2

    写真

    キュウリは細切り(スライサーを使っても)、かにかまぼこは細く さいておく

  3. 3

    ①と②をボウルに入れ、お酢、砂糖、ゆかりふりかけを加えて混ぜる。

  4. 4

    冷蔵庫で少し休ませ、味を馴染ませる

コツ・ポイント

作ってすぐより、味を馴染ませてからのほうが美味しいです。 調味料の分量は、お好みで増やしたり減らしたりして下さい

このレシピの生い立ち

もともとは大根とキュウリのゆかり酢和えだったのですが、大根が好きではない父のために、かわりに…と春雨にかえたら好評だったことから定番化したメニューです
レシピID : 3154346 公開日 : 15/05/02 更新日 : 15/05/06

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