短時間で出来る豚ヒレで作るプールドポーク

パプリカ、マスタードシード、黒砂糖、塩と合わせたものを豚ヒレにまぶす。フライパンに油を入れ、熱くなったら豚の両面を焼く。

オーブン用のパットに豚ヒレをいれ、千切りにした玉ねぎを周りにおく。２００度のオーブンで４０分ほど焼く。

冷めた豚ヒレを３センチぐらいに切り、手でさく。玉ねぎとあわせ、バーベキューソースを入れ混ぜる。