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さきいかのコチュジャン和え♪

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Description

お酒のおつまみ最高(o´罒`o)食べ過ぎ注意！
お弁当にも持っていきますが、チンをすると少し焦げた所が絶品(つω`*)

材料 （さきいか1袋分（約100㌘））

さきいか
約100g
にんにくみじん切り（桃屋の瓶のでも）
小さじ2〜3
ごま油
大さじ2
コチュジャン
大さじ1
鶏ガラスープの素（粉末）
小さじ1
はちみつ
大さじ2
白ごま
大さじ1

作り方

  1. 1

    さきいかを3～5センチぐらい
    食べやすくハサミでカットしておく。
    にんにくもみじん切りにしておく。

  2. 2

    フライパンを温め、白ごまをさっと炙ってから小皿に取り出す。いりごまと書いてあっても(๑•ㅂ•) ｻｯ❢と火を通すと良い。

  3. 3

    温めたフライパンにごま油を入れ
    にんにくを約1〜2分ぐらい炒める。

  4. 4

    にんにくの匂いが香ばしくなってきたら、コチュジャンを入れて約1〜2分ぐらい炒め、鶏がらスープも入れる。

  5. 5

    最後にはちみつを入れ、また約1分〜2分炒め火を止める。

  6. 6

    火を止めたら、さきいかを入れ、絡めながら和える、綺麗に和え終わったら、いりごまも入れて完成✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡

コツ・ポイント

タレが少ないかな？と思いますが、頑張って和えてると充分染みるので美味しくなります♪
味は目分量でも失敗はないので、にんにく多めにして好みの味にしちゃいます！最近はみじん切りが面倒くさくて、桃屋の瓶のきざみんにく買いました(σ*･･*)σ

このレシピの生い立ち

自分で作ってみましたが、なんか一つ味が足りなく、偶然遊びに来ていた姉に、勝手に鶏がらスープを持ち出し後入れされて味を変えられてしまった！
そしたら∑(‾ﾛ‾|||)ナント！？求めてた味が完成！やっぱり火が通ると香ばしさも出て美味しいです♪
レシピID : 3155092 公開日 : 15/05/03 更新日 : 15/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2015年9月19日
写真
ごえもんじろう
この甘辛イイですね～☆美味しくいただきました！

うわぁ！とっても美味しそう♪素敵な作レポありがとです^о^

2015年9月12日
写真
はんちくたい
たまらなく美味し〜。食べ始めたら止まらない…ヤバい(^^;;

わぉ美味しそう♪ありがとう‼︎パクパク食べ過ぎ注意です（笑）

2015年6月24日
初れぽ
写真
緋色姉
写真がほんっとに美味しそうで早々に作ってみました。ゲキウマ！！

うわぁ(｡>∀<｡)激ウマレポありがとぉ♪うれしぃ！

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( )
kaozi
さきいかのコチュジャン和え♪
by kaozi