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アスパラとにんじんの胡麻和え♪

アスパラとにんじんの胡麻和え♪の画像

Description

アスパラがおいしい季節なので、食べたいな～と思って作りました(^^)

材料 （小鉢に2人分）

アスパラ
3本
にんじん
3cmくらい
醤油
小さじ1
みりん
小さじ1/2
酒
小さじ1/2
ごま油
小さじ1/2
すりごま
適量

作り方

  1. 1

    写真

    アスパラは洗って半分辺りから下をピーラーでむき、長さを揃えて切ります。にんじんは短冊切りにします。

  2. 2

    鍋に湯を沸かしてどちらもサッと茹でます。(目安はアスパラにスッと爪楊枝が通るくらい)シリコンスチーマーでもOKです！

  3. 3

    お湯を切り、冷めたら調味料と和えます。
    出来上がり！

コツ・ポイント

アスパラの歯ごたえが残るように茹で時間は短めにしました！
アスパラによって根元の辺りや皮が硬めのものもあるので、切り揃えるときに爪で触ってみるといいです。太めのアスパラの場合は半分に切ると火が通りやすいと思います。

このレシピの生い立ち

職場のお昼ごはんに出ていたものが美味しかったので再現してみました！
レシピID : 3155195 公開日 : 15/05/03 更新日 : 15/05/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年8月21日
写真
＊にょにょん＊
炒りごまですが、美味しかったです。

ありがとうございます！おいしいですよね♡

2017年5月11日
写真
あいｾﾝｾｲ
アスパラだけで。簡単でおいしーーー！！！

ありがとうございます♡アスパラだけでも美味しいですよね！

2016年5月30日
初れぽ
写真
ぱてぃ★
お弁当のおかずに、簡単で美味しかったです(*^^*)♡

お弁当の1品にして頂いて嬉しいです！ありがとうございます♡

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( )
あやりらぽん
アスパラとにんじんの胡麻和え♪
by あやりらぽん