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アスパラは汚れを拭いてから半分に切ります。豚肉も半分の長さに切ります。
アスパラに豚肉をクルクルと巻いていきます。
フライパンに油小さじ1を熱し、肉の巻き終わりを下にして並べます。強めの中火で、下が焼けたら転がして全体に焼き色をつけます
軽く塩こしょうしたら、フタをして弱火で2分くらい焼けば、出来上がり。