おつまみにも、ホワイトアスパラの肉巻き

おつまみにも、ホワイトアスパラの肉巻きの画像

Description

ポリポリと食感も楽しい1品です。
お弁当にも、どうぞ。

材料 (2人分)

塩、こしょう、油
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    アスパラは汚れを拭いてから半分に切ります。豚肉も半分の長さに切ります。

  2. 2

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    アスパラに豚肉をクルクルと巻いていきます。

  3. 3

    写真

    フライパンに油小さじ1を熱し、肉の巻き終わりを下にして並べます。強めの中火で、下が焼けたら転がして全体に焼き色をつけます

  4. 4

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    軽く塩こしょうしたら、フタをして弱火で2分くらい焼けば、出来上がり。

  5. 5

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    アスパラに豚肉をクルクルと巻いていきます。

コツ・ポイント

豚肉は焼き過ぎると堅くなるので、焼き時間は全部で3〜4分です。
肉の巻き終わりをしっかりくっつけるために、最初は強めの火で。

このレシピの生い立ち

地物のホワイトアスパラを見つけたので…
レシピID : 3156374 公開日 : 15/05/04 更新日 : 15/05/04

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