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やきもち

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Description

母が作ってくれた小さい頃の思い出のおやつ-甘くて美味しい！日本風ホットケーキかな

材料

水溶き小麦粉（薄力粉）
カップ1
冷ご飯
カップ１
重曹
小匙１
砂糖
お好みで
醤油
お好みで

作り方

  1. 1

    水溶き小麦粉、冷ご飯、重曹を混ぜ油をしいたフライパンで焼きます。最初は中火で焦げ目がついたら弱火にし蓋をして焼きます。

  2. 2

    表面の色が少しかわってきたら、ひっくりかえして同様に焼きます。２センチぐらい厚みのある方が美味しそうにみえます！

  3. 3

    焼きあがったら、砂糖と醤油を混ぜたものを塗り、８等分にしてアツアツをいただきま！

コツ・ポイント

コツは焼き具合かな？厚みかな？何回か作ってみると段々上手になります。

このレシピの生い立ち

昔は冷ご飯をよくオヤツに入れて何かを作っていたと聞いています。私は”やきもち”が一番好きですが、妹は小さくして揚げたものが好きだったようです。あつあつをパクッと幸せいっぱいでした！
レシピID : 3157855 公開日 : 15/05/05 更新日 : 15/05/05

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やきもち
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