海鮮☆コロコロちらし寿司

お米は少し固めに炊いておく。卵で錦糸たまごを作る。
キュウリは斜め薄切りにしてから細切りにする。

お刺身は食べやすくサイコロ状にコロコロに切る。
今回はマグロ、サーモン、ホタテ、いか。

すし桶に炊けたご飯とすし酢を合わせて冷ます。
その上に錦糸たまご、きゅうりを散らす。次にコロコロに切ったお刺身を彩りよく散らす。
続いてイクラととびっこも。