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パスタを気持ち硬めに茹でます。ミニトマトは半分に切ります。
フライパンにバターを熱し、切ったミニトマトを入れて1分ほど中火で炒める。
強火にし、パスタの茹で汁とコンソメ(キューブの場合は細かく刻む)と、茹で上がったパスタを入れる。
トマトとパスタを絡めたら、塩コショウを味見をしながら入れてお好みの味にする。
最後にお好みの大きさにしたモッツァレラチーズをいれ(バジルの葉を入れる場合はここでいれる)軽く混ぜて完成です。