取り手羽先の蜂蜜焼き

取り手羽先をビニール袋に入れて塩、醤油、荒く切ったネギと生姜、コショウを加えて揉み約一時間寝かせる。

鳥肉を付けだれから取り出し魚焼きグリルに並べ、蜂蜜と水を混ぜた物を取り手羽先にぬりグリルする。

薄っすら焼き色が付いたら裏返し残りの蜂蜜をぬり、更にこんがり焼く。