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お湯でスパゲティーを茹でている間に玉ねぎをくし切りにしてフライパンで炒める、
1に茹でた空豆ほぐしたシャケを入れて塩、こしょうで味を付けたら生クリームを入れ、湯で上がった麺を入れてあえる。
あえた後、火を止めて卵の黄身を入れると高級になる。