豚挽き肉とおからハンバーグのとまと煮。
王様のおさんどん
作り方
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1
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＊を全部合わせ良くこねて４等分しハンバーグの形にする。玉ねぎは食べ易く切る。
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2
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オイルをひいたフライパンでハンバーグの両面に焼き色を付けたら、たまねぎを入れ更に炒める。ここで完全に火を通す。
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3
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２に調味料を全て入れ調味料がよくなじむようにしばらく炒め煮する。
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4
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レタスと一緒に盛り付けます。
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コツ・ポイント
ハンバーグのたねは良く混ぜる事と大きさは好みでミートボール位でも可愛いですし火の通りが早いです。玉ねぎを炒める時はハンバーグをフライパンの端に寄せて空いたスペースで炒めると、ハンバーグが崩れません。野菜は好みのものを＋して下さい。
このレシピの生い立ち
お豆腐やさんで貰うおからが冷凍庫にあったので豚挽き肉と合わせハンバーグなんかどうかな？とまと味で！と興味本位で作りました。おから感 満載のハンバーグの出来上がりです。好評です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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王様のおさんどん
