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ホットきのこサラダ

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Description

ポン酢のさっぱり感とウドズ・オイルのコクがきのこのうま味をより深く演出します。飽きない味なので、常備菜にもおススメです。

材料 （4人分）

しめじ、まいたけ、しいたけ（お好みのもの）
各2パック
セロリ（軸の部分）
5ｃｍ
日本酒
小さじ4
ポン酢
小さじ4
塩、こしょう
適量
『ウドズ・オイルブレンド』
小さじ4

作り方

  1. 1

    セロリは2ｍｍ角のみじん切りにする。きのこ類は手でさく。

  2. 2

    鍋に、日本酒、ポン酢、塩、こしょうを入れ、強火にかける。

  3. 3

    2に1を入れて、きのこが柔らかくなるまで煮込む。

  4. 4

    器に盛り付け、『ウドズ・オイルブレンド』をかける。

コツ・ポイント

ポン酢と『ウドズ・オイルブレンド』がきのこの風味を引き立てます。

お好きなきのこの組み合わせをお楽しみください。

このレシピの生い立ち

きのこのうまみがぎゅっと詰まったサラダです。

きのこは美肌づくりや体力回復にも一役買ってくれるので、女性や育ち盛りのお子様にもうれしい一品です。
レシピID : 3163494 公開日 : 15/05/11 更新日 : 15/05/11

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ホットきのこサラダ
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