豆苗海苔あえ
miminime
作り方
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1
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豆苗は食べやすい長さ(2～3センチ)に切る
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2
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フライパンにごま油をひき豆苗を炒める
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3
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しんなり火が通ったら、本だしを振り入れ味付けする
火を止め海苔をちぎって入れ混ぜ合わせる
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4
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今回使用の海苔
手巻き用で１枚分の大きさです。袋ごともみもみして使いました。
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コツ・ポイント
海苔は味の付いていない焼き海苔使用です。もちろん揉みのりや、刻み海苔でもokです。
このレシピの生い立ち
豆苗炒めは良く作るのですが、簡単に何か一味加えたく、海苔と合わせてみました。
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