我が家の定番*もやたま*
作り方
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1
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小松菜は3センチ幅に切り、もやしは軽く洗い、一緒にフライパンへ。
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2
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白だしを加えて蓋をして軽く火が通るまで中火にかける。
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3
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火が通ったらマヨネーズを加えて軽く混ぜる。
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4
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溶き卵を加えて、卵に火が通るまで炒める。
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5
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お皿に盛ってできあがり!
小松菜をほうれん草にしても、もやしだけでもおいしいです。
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コツ・ポイント
いろんな野菜でアレンジできます。
マヨネーズを少量のごま油にしてもおいしいです!
マヨネーズを少量のごま油にしてもおいしいです!
このレシピの生い立ち
もやしが好きなだんなさんがたくさん食べられるように適当につくりました。今では我が家の定番です。