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甘じょっぱ旨い♡塩こんぶチーズの卵焼き

甘じょっぱ旨い♡塩こんぶチーズの卵焼きの画像

Description

我が家のお弁当の定番。
お砂糖を入れた甘い卵焼きに塩こんぶとチーズで旨みバッチリ！

材料 （2人分）

卵
2個
砂糖
小さじ2
塩こんぶ
3g
シュレッドチーズ
10g
油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに卵を割り、砂糖を入れ箸でよく混ぜる。

  2. 2

    写真

    1.に塩こんぶとチーズを入れ、さらに混ぜる。

  3. 3

    卵焼き器を中火にかけ、油を薄く敷く。

  4. 4

    写真

    油が温まったら弱火にし、キッチンペーパーで軽く油をふき取ってから、卵液を1/3流し入れ、全体に広げる。

  5. 5

    写真

    周りが固まってきたら、奥から手前に巻いていく。

  6. 6

    写真

    巻けた卵を奥に押しやり、油を入れてキッチンペーパーで拭き、再び卵液を1/3量入れる。

  7. 7

    写真

    再び奥から手前に巻く。

  8. 8

    写真

    6.7.をもう一度繰り返し、まな板に乗せ、熱いうちにキッチンペーパーなどで抑えて形を整えて冷ます。

  9. 9

    写真

    荒熱がとれたら、切り分けて完成。

  10. 10

    写真

    お弁当にどうぞ♪

コツ・ポイント

卵を混ぜる時は、時々箸でつまんですくい上げるようにすると黄身と白身がよく混ざります。

砂糖とチーズで焦げやすいので、焼け具合を見ながら火加減を調整してください。

このレシピの生い立ち

我が家のお弁当の定番。
冷蔵庫に塩こんぶとチーズがよくあるので。
レシピID : 3167110 公開日 : 15/05/10 更新日 : 15/05/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)
2016年1月12日
写真
runa10
カットした時のとろ～り感が最高！昆布も嬉しいね♡お弁当に有難う☆

かぼちゃシチューのruna10さん！作って頂き嬉しいです♡

2015年8月10日
写真
だーのー嫁
美味しい！と家族に好評でした！

ご家族の好評嬉しいですね！つくれぽありがとうございます^o^

2015年7月28日
写真
ジョングレ
塩こぶとチーズの最強の組合せですね！お弁当に♬

日記拝見しました。ほんと美味しそうなお弁当ですね^o^

2015年7月27日
写真
ジョングレ
お砂糖たっぷりでおいしかったよ♬ごちそうさま～♬

卵焼き甘め派です＼(^o^)彩り素敵なお弁当ですね♪

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( )
yocco919
甘じょっぱ旨い♡塩こんぶチーズの卵焼き
by yocco919