母の日に♪カーネーション/バラクッキー

Name: 母の日に♪カーネーション/バラクッキー
Ingredients: バター 100g; 砂糖 80～100g(好みで加減); 卵 1個; 薄力粉 250g; ベーキングパウダー 小さじ1; ストロベリーパウダー等または食紅 少々

Description

家にあるもので簡単に可愛い、さくさく食感のカーネーションクッキー♪母の日のプレゼントにもぴったりです☆

AyakoOOOOO

材料

バター

100g

砂糖

80～100g(好みで加減)

卵

1個

薄力粉

250g

ベーキングパウダー

小さじ1

ストロベリーパウダー等または食紅

少々

作り方

1

バターをレンジなどでマヨネーズ程度の固さに溶かし、砂糖・卵・ストロベリーパウダー等または食紅を加えて練り混ぜる
2

ゴムべらに持ちかえて、薄力粉・ベーキングパウダーを加えて切るように混ぜ合わせる
3

生地をビニール袋に入れるかラップで包み、3～4mm厚さに平らにのばし、冷凍庫でしばらく休ませ冷やし固める
4

冷えて固まった生地を取り出し、サイズ違いの菊花型で型抜きして重ねていく
5

オーブンを190℃に予熱し、予熱完了したら160℃に下げて10分焼く
6

天板の向きを変え、膨らんだクッキーをミトン等をした指でそっと軽く押さえて、更に5～10分焼く
7

オーブンの中で少しの間おいて(5分〜)から出して完成
8

☆2016.4.27、クックパッドニュース掲載感謝→http://cookpad.com/articles/18376
9

☆2018.5.11、クックパッドニュース掲載感謝→http://cookpad.com/articles/28849

コツ・ポイント

焼成前の生地は1ヶ月ほど冷凍保存可。
焼成後オーブンの中にしばらくおいて乾燥させるのがさくさく食感のポイント☆

このレシピの生い立ち

母の日にカーネーションに見えるスイーツをプレゼントしたくて考えました

レシピID : 3168165 公開日 : 15/05/11 更新日 : 18/05/12

このレシピの作者

AyakoOOOOO

クックパッドアンバサダー♪6児母で、大食いの子ども達のお腹を栄養満点なうえで少しでも安く満たせるように、自分自身が不器用な上ずぼらなので簡単手軽に作れるように、日々実験感覚で楽しんで好評だったレシピをupしています♡
Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/