さっぱり、やみつき! 大豆の甘酢あえ
みﾝみん
作り方
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1
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大豆水煮をざるにいれ、さっと洗い、適度に水を切ります。
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2
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大豆に片栗粉をまぶします。
深めのお皿に、酢、しょうゆ、さとう、黒ごまを混ぜ合わせておきます。
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3
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フライパンに少し多めの油をひき、
温まったら、大豆を投入します。
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4
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あまりさわらず、揚げやきにします。
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5
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大豆がカリカリになったら、
調味料をあわせたお皿の中にいれ、混ぜ合わせます。
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6
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できあがり(*^^*)
お弁当にもぴったりです★☆
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コツ・ポイント
大豆にしっかり片栗粉をつけて揚げやきにすると、調味料を合わせた時にしっかりたれがからみます♪
このレシピの生い立ち
大豆が好きで、いっぱい食べたかったので♪子供が食べやすいように、アレンジしたかったので♪
