イチゴのカスターパイ

パイシートは冷蔵庫で解凍して、少し柔らかくなったら2,3cm幅に切っておきます。

イチゴはヘタを取って半分に切ったら、濃いめの砂糖水に漬けておきます。

オーブントースターは予熱しておいて下さい。天板にクッキングシートを敷いて、冷蔵庫で冷やしておきます。

予熱しておいたオーブントースターに天板を入れ、500wで10～15分加熱します。

少し焦げ目がついて膨らんで来たら、真中でパイシートをはがします。その後、250wで１０分ほど加熱します。

剥がしたパイ生地にカスタードクリームとイチゴを乗せます。さらにカスタードをのせたら、パイ生地の残りを上にかぶせます。

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