お肉食べたい！牛肉切り落としで冷しゃぶ
Description
お肉とにんにくでスタミナ付けて、ポン酢でさっぱり頂ける我が家のご馳走です(*^^*)
TRR☆booboo
作り方
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1
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熱湯でお肉の色が変わるまでしゃぶしゃぶします。
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2
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牛肉の色が変わったらお肉を氷水の入ったボールに入れて引き締めます。
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3
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ポン酢とにんにくチューブを混ぜ合わせておきます。
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4
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サニーレタスをお皿に敷き、良く水切りしたお肉を盛り付け③のポン酢をかけたら出来上がり。
彩にプチトマトも盛り付けました。
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コツ・ポイント
牛肉の茹ですぎ注意です。硬くなって美味しくない〜(T_T)
このレシピの生い立ち
焼き肉を食べに行く程でもないけどお肉が食べたい。さっぱり食べたい！のリクエストに応えて、霜降り肉も入っている切り落とし肉で作りました。大根があれば大根おろしも一緒に食べるとよりさっぱり頂けます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
TRR☆booboo
