ふきの下準備と油炒め。
梅乃花おり
作り方
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1
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ふきを鍋に入るサイズに切って沸騰したお湯で茹でる。再沸騰したら良い感じ。
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2
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ザルにあげて包丁で途中までバナナみたいに剥く。そして皮を全部掴んで引き抜く。灰汁が強いから私は手袋しますよ～。
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3
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ツルッ。
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4
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水に漬ける。
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5
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がんばれー。
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6
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保存容器に水を入れて冷蔵庫へ。毎日水を取り替えて。数日の間に食べましょう。
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7
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同時進行。細く切って、油で炒める。
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8
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砂糖、めんつゆ、醤油。一味。
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9
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簡単！完成。
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コツ・ポイント
砂糖で軽く甘みを付ける。
このレシピの生い立ち
ふき大好き。段取りが面倒だけど時期には沢山食べたい。毎日食べたい。一番簡単な3分メニュー。
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梅乃花おり
