おきえらぶ里芋のクリーム煮
クックTIW2IL☆
作り方
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1
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里芋は皮をむいてゆでて、食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンを炒める。
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3
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②に里芋とホワイトソースを加えて、軽く和えて少し煮る。
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4
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彩りにゆでたブロッコリーと細かく刻んだパプリカを合わせて盛り付ける。最後に粉チーズをかける。
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コツ・ポイント
さっと出来るシチュー風料理です。
このレシピの生い立ち
春から夏にかけて出荷される、沖永良部島の赤土で作られた里芋を味わっていただきたくレシピを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
