たこ焼き器!雑穀米味噌バター焼きおにぎり

たこ焼き器!雑穀米味噌バター焼きおにぎりの画像

Description

冷やご飯を絶品焼きおにぎりに変身!絶妙のプチプチ感!おこげカリッカリ味噌バターでほっこり美味しい焼きおにぎりの完成です!

材料

雑穀ごはん
お茶碗軽めに2.5〜3杯
★味噌
大さじ1
大さじ1
★醤油、みりん、酒
各小さじ1
★塩
ひとつまみ
大さじ1
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    冷やご飯をレンジで1分半加熱します。

  2. 2

    写真

    ボウルに★の調味料を合わせ混ぜます。

  3. 3

    写真

    調味料とごはんを合わせ全体にタレが行き渡るようにしっかり切るように混ぜたらいりごまを加え軽く混ぜます。

  4. 4

    写真

    ラップを用意します。たこ焼き器に丁度収まる大きさにラップを使い丸めます。

    ※ここで全ての量を丸めお皿などに置きます。

  5. 5

    写真

    熱したたこ焼き器に薄くごま油をしき丸めたごはんを全てたこ焼き器の中に入れます!焼き色が付き出したらスプーンでくるくる!

  6. 6

    写真

    チリチリ音を出しながら焼けていきます!全体がカリッカリになるようにスプーンでクルクル焼きおこげがしっかり付いたらOK!

  7. 7

    写真

    熱々カリッカリカリの焼きおにぎりの完成です!

コツ・ポイント

フライパン調理の焼きおにぎりとは違いクルクル回しながら焼くので全体にしっかりおこげが付き失敗なしで形も綺麗に仕上がります!

たこ焼きを返すピックを使うとお米の粒がポロポロなるのでスプーンを使うのが一番良いです!

このレシピの生い立ち

前回好評だった焼きおにぎり!今回は味をかえて味噌バター味を作ってみました!
レシピID : 3170577 公開日 : 15/05/14 更新日 : 15/05/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート