おきえらぶ里芋スイートケーキ

里芋の皮をむき、適当な大きさに切って蒸し器で蒸す。

①の里芋とその他の材料をミキサーにかける。

②の生地を型に流し込み、１８０℃に予熱しておいたオーブンで４５～５５分程度焼く。